Посуђе за кување на отвореном се разликује одкухињско посуђе. Бити на отвореном је физички захтеван, а чак и ако га чувате у аутомобилу, и даље је потребан транспорт и монтажа. Због тога посуђе на отвореном првенствено мора бити лагано и преносиво. Посуђе за кување на отвореном долази од различитих материјала како би задовољило различите потребе, са различитим тежинама и ценама.
1. Што више функција у оквиру дате запремине складишта, то боље. Пошто ношење залиха може бити изазовно током камповања, простор у ранцу је на првом месту, тако да су одличан простор за складиштење и разноврсност кључни.
2. За дату запремину, изаберите лагано посуђе што је више могуће ради преносивости. Ако вам буџет дозвољава, одлучите се за прибор за јело од легуре титанијума; за исплативију опцију, одлучите се за алуминијумско посуђе.
3. Перформансе кувања, што се првенствено односи на брзо кување, добро задржавање топлоте, па чак и загревање.
4. Једноставност употребе, која се генерално односи на сетове посуђа који могу да поднесу различите захтеве за кување.
5. Трајност. Цоатедпосуђеје генерално подложнији оштећењима, а алуминијум је мање издржљив од титанијума и нерђајућег челика.
Ако само идете на руксак, препоручујем да пакујете лагано. Што дуже пешачите, то би ваш ранац требао бити минималистичкији. Не треба вам лонац, већ велика шоља. Такође можете понети сет за штедњак за алкохол, који садржи шпорет унутар лонца. Ови сетови се лако пакују, лагани су и заузимају врло мало простора. Не морате да носите лонац. Или је можда ваша планинарска дестинација помало неравна, као што су велика надморска висина или снежне планине. На овим локацијама можете понети подељену пећ на гас. Опет, требаће вам велика шоља, или чак сет за штедњак на гас, за лакше складиштење.
Ако возите камповање, бићете у кампу са пуно пријатеља. Дакле, апсолутно морате да спакујете све што вам је потребно да не бисте пропустили нешто што би вам могло покварити дан.
1. Аможе поставити, првенствено укључујући лонац за паприкаш, тигањ, чајник и друге предмете. Број лонаца треба да буде пропорционалан величини вашег шпорета. Ако имате само један горионик, више лонаца неће бити довољно; три је генерално довољно. Ако путујете са великом групом, можете купити и сет од више лонаца, али мораћете да имате неколико пећи на располагању.
Параметри заПосуђе за пикник Сет за кување за камповање
| Ставка | Детаљи параметра |
|---|---|
| Материјал | Метал |
| Метал Типе | нерђајући челик |
| Погодна пећ | Гас Стове |
| Тип поклопца | Поклопац од нерђајућег челика |
| Укључи поклопац | Са поклопцем |
| Капацитет | 1-2Л |
| Модел | ТИ-141 |
| Употреба | На отвореном, камповање, планинарење, путовања |
2. Држач за статив: Иако је тежи, изгледа импресивно и пружа топао осећај приликом камповања.
3. Тигањ за роштиљ или хватаљке за сендвиче: Ако кампујете и намамите рибу, тигањ или хватаљке за сендвич су неопходни. Камповање у дивљини се не осећа много боље без печења на роштиљу.
4. Челичне чаше
Посуђе за кување на отвореном данас долази од неколико различитих материјала, од приступачних до скупих. Многи људи не могу разликовати,
1. Титанијумско посуђе: Лагано, чврсто, штедљиво и скупо, али не проводи добро топлоту.
Титанијумско посуђе је тренутно најпопуларнија врста посуђа за кување на отвореном. Као сировина, титанијум је веома лаган. Упркос томе што је изузетно лаган, такође је веома јак (упоредив са челиком) и познат по својој високој отпорности на корозију. Титанијумске посуде су јаке, али им је инхерентна топлотна проводљивост слаба, па се често праве веома танке, ефикасно преносе топлоту без употребе превише горива. Стални проблем са посуђем од титанијума је неравномерно загревање, што почетницима олакшава сагоревање хране. Још једна Ахилова пета титанијума је његова цена, што чини посуђе од титанијума скупљом опцијом. Уопштено говорећи, посуђе од титанијума сматра се безбедним за кување.
2. Алуминијумско посуђе: обично веће и лакше, јефтиније је, мање чврсто и генерално мање издржљиво.
Алуминијумско посуђе је направљено од глинице и лакше је од титанијума. Алуминијумске посуде су боље за кување јер се равномерно загревају, што их чини популарним избором за кухињске лонце и тигање. Међутим, алуминијум је релативно мекан и лако се деформише, остављајући разбијен изглед након пада. Алуминијумске посуде су јефтиније и генерално веће од титанијумских лонаца, што их чини важним ако треба да прокувате воду или кувате за велику групу. Постоји забринутост да алуминијум може успорити интелектуални развој код деце, што доводи до забринутости да коришћење алуминијумских лонаца може довести до прекомерне апсорпције алуминијума и негативних ефеката на здравље. Ово питање више није забрињавајуће. Анодизација очвршћава посуђе и чини га издржљивијим, а алуминијум се мање лако упија, тако да нема потребе за бригом. Укратко, алуминијумско посуђе је најисплативији избор.
3. Посуђе од нерђајућег челика: звучи еколошки, здраво, приступачно и издржљиво, али је заиста тешко.
Често чујемо о нерђајућем челику 304, који се користи у шољама и посуђу. Ово је чешће у кућним кухињама. Нерђајући челик је отпоран на хабање, отпоран на огреботине и јефтин, а мало је доказа да је штетан за кување. Садржи елементе као што су гвожђе и никл, који се могу испирати у вашу храну, али је количина минимална. Нежно га очистите водом и сапуном за суђе. Избегавајте абразивну челичну вуну или јаке хемикалије.
Нелепљиви премаз: Није издржљив и потенцијално небезбедан
Неки тигањи имају премаз против лепљења, као што је тефлон, да спречи да се храна залепи за унутрашњост посуде за кување. Ово првенствено олакшава чишћење. Иако је згодно, препоручујемо избегавање било каквог нелепљивог премаза. Када нелепљиви премаз почне да се љушти, мораћете да га баците. Постоји и безбедносна забринутост: перфлуорооктанска киселина, или ПФОА, која се користи за прављење нелепљивих премаза је канцероген. Међутим, тигањи са овим премазом су ретки ових дана.
